ワタシの旅じかん

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月イチでどこかへ旅行したいと思っている沖縄在住のOLブログ。那覇から行けるアジア圏や、国内旅行が多め。
旅行記以外は沖縄食べ歩き、おうちごはんなど、食べ物の話題を中心に、いろいろ更新しています。

★2017年2月の長崎旅行記を更新しました★

★2017年1月のマカオ旅行記更新しました★

*ブログは週末に更新してます*

*画像は縮小とサイト名挿入以外の加工は一切致しておりません♪*
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とろろ三昧
じめじめじめじめ・・・の梅雨。何をやるにもかったるいです(汗)
とろろが無性に食べたくなって、山芋を購入。とろろそばを作りました。

とろろそば

乾麺を茹でて水で冷やして、とろろをのせて、ベランダのプランターから三つ葉と万能ねぎを取ってきて刻んでのせました。めんつゆは、昆布だし、しょう油、みりんをひと煮立ちさせて冷ましたものです。久しぶりに日本そば食べたなぁ〜。とろろそばはおいしい!この日はNOアルコールの夕食でした。

とろろでドリア

山芋が残っているので、次の日はドリアにしました。ホワイトソースの代わりにとろろを使うので、ヘルシーです。
ご飯は、玉ねぎときのこを加えて炒めて、塩とこしょうで味付けをして、耐熱皿に入れます。その上からしょう油とみりんを混ぜたとろろをかけて、チーズをのせてオーブンで焼くだけです。
ヘルシーなとろろのドリアはたまに作ります。これがけっこうおいしいのですよ〜♪

とろろそば

休日のブランチもとろろそば。トッピングはわかめ、玉子焼き、ベランダの三つ葉と万能ねぎです。市販のめんつゆをかけて頂きました。

山芋のきんぴら

こちらはオツマミです。山芋を炒めてしょう油、みりん、はちみつで絡めました。味付けが甘辛いからきんぴら・・・と思ったら、唐辛子が入っていなかった!なので山芋のしょう油炒めといったところでしょうか。サクサクとろっとした食感が良かったです。

今日はこれから新都心の歯医者へ行きます。
定期的に歯のお掃除をしないと、ステインが・・・(汗)お茶をよく飲むので、すぐに奥歯のほうが茶色くなってきてしまうんです。
別の歯医者に通っていたのですが、そこは2回通っても歯の掃除を始めてくれず、しかも完全に掃除するのに6〜10回通ってくださいとか言われたので、歯医者を変えました。
今までお掃除のみで2回以上通ったことがない私にとって、10回は衝撃的!!無理無理。そんなに通えないよー。安くないのにっ。

久しぶりに新都心へ行くので、ついでにお買い物と映画を楽しんできます。


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