ワタシの旅じかん

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月イチでどこかへ旅行したいと思っている沖縄在住のOLブログ。那覇から行けるアジア圏や、国内旅行が多め。
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たっちゃんラーメンのまぜそば
少し前なのですが、浦添にあるみんなの台所 たっちゃんラーメンに行ってきました。ここは塩ラーメンの専門店ということで、オープン当時に何度か行ったことがありましたが、最近すっかりご無沙汰でした。
久しぶりに行ったら、メニューにしょう油ラーメンが加わっていました。塩ラーメン専門店ではなくなったのでしょうか?

メニューにしょう油が加わろうが、私がここに行ったら食べるのは、まぜそばと決めています。なので、この日もまぜそばを注文しました。

まぜそば

まぜそばです。塩ダレで味付けされた汁ナシのラーメンで、具と麺を混ぜ合わせて食べます。がーっと混ぜて、食べると、あれ???味が全くありません。何だかごま油のような風味のみ。あれ?前に食べたときと全然味が違います。
自分の舌がおかしいのかなと思って、一緒に行ったトモダチにも食べてもらいましたが、やっぱり味がしない。
店員さんに味がしない旨を伝えると、再度作って下さいました。
恐る恐る食べると、ちゃんと塩ダレの味がしました。あー、良かった。再度がーっと混ぜて食べます。うん、おいしい。太麺が好きな私は、まぜそばの太麺もちょうど良くて、おいしく頂きました。


<drank&ate>
・まぜそば

<Accounts>
1人:¥550


■みんなの台所 たっちゃんラーメン
 住所 沖縄県浦添市経塚424
 電話 098-874-1393
 営業時間 11:30〜15:30 17:30〜24:30

JUGEMテーマ:ラーメン


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コメント
from: kent   2010/06/03 10:22 PM
ruriさん、こんばんは。

僕も似たような経験がありました。
普通のラーメンだったのですが、味がとても薄かったんです。
まさにスープの味しかしなかった(笑)
でも、こういう味かなぁーって思いましたが、今思うと調味料を忘れていたのかもしれませんね。
そのお店はすぐにつぶれてしまったので、真相は藪の中です(笑)

汁なしそばは、太麺が合いますよね。
具はミンチが乗っているのですか?
from: Coralみな   2010/06/04 9:17 PM
美味しそうですね(*^_^*)
from: ruri   2010/06/04 11:14 PM
kentさんへ
飲食店で食べていて、たまに味があれ??っていうの、ありますよね。
過去にパスタが塩辛すぎて、絶対塩を入れすぎただろっていうのを食べさせられた経験があります。
スープの味がしないラーメン、おいしくなさそうです。
こちらはお金を払っているのですから、それ相応の料理とサービスを頂きたいですよね。
真相が気になるところです。

ミンチ状のものは、塩ダレで味付けられた鶏そぼろのようなもので、これも一緒にかき混ぜて食べるとおいしいです♪


Coralみなさんへ
ご訪問とコメントありがとうございます。
おいしく頂きましたよ〜。
from: 元ばいと   2010/10/23 2:47 AM
店のオーナーが変わって、メニューも自慢の塩だれの味もすっかり変わってしまいました。前のまぜそばの方が100倍うまいっすよ
from: ruri   2010/10/25 9:19 PM
元バイトさんへ
ご訪問とコメントありがとうございます!
そうですかー、味が変わってしまったのですね。
無性に食べたくなる味だったのですが・・・。
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