ワタシの旅じかん

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月イチでどこかへ旅行したいと思っている沖縄在住のOLブログ。那覇から行けるアジア圏や、国内旅行が多め。
旅行記以外は沖縄食べ歩き、おうちごはんなど、食べ物の話題を中心に、いろいろ更新しています。

★2017年2月の長崎旅行記を更新しました★

★2017年1月のマカオ旅行記更新しました★

*ブログは週末に更新してます*

*画像は縮小とサイト名挿入以外の加工は一切致しておりません♪*
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宿泊地フェリスヴィラ下地でBBQディナー♪
宮古島の宿泊はフェリスヴィラ下地にしました。昨年、宮古島に旅行の際に調べたら、トップシーズンだったから泊まれなかったのですが、今回はシーズンオフだったので予約ができました。BBQセットも貸出しているということだったので、借りることにしました。

フェリスヴィラ下地

こちらがフェリスヴィラ下地です。ここは棟貸しなので、他人に気を使わず、自分達で好き勝手にできます。だからって、大声で大騒ぎしてはご近所に迷惑ですけど(汗)3棟あって、真ん中の棟を利用させて頂きました。
お部屋の詳細は続きにて画像をアップします。食べ物ブログなので、今回のBBQをご詳細させて頂きます。

バルコニー

BBQは、こちらのバルコニーでやります。雨が降っていましたが、大きな屋根があったので、風が強くなければ吹き込まなかったので楽しめました。けど、炭から火を起こすのは大変・・・。炭と一緒にガスバーナーを借りたのですが、ガスが入っていなくて使えませんでした(汗)ガスバーナーじゃなくて、着火剤を貸してくれたら助かるなぁと思いました。

今回のBBQは、こだわりがありました。
それは食材は宮古島産で揃えること!!宮古島産が手に入らなかったら、沖縄県産でっ。
という事で、地元の人に教えて頂いたファーマーズマーケット『あたらす市場』とマックスバリュで宮古島県産品をそろえましたー!

食材

こちらが宮古島県産品(8割くらいかな?)と沖縄県産品の食材です!!

<宮古島県産>
・ナス
・トマト
・ヤングコーン
・宮古島産和牛
・ぐるくん
・海ぶどう
・うりずんまめ
・さわらのお刺身
・石嶺豆腐
・ドライフルーツ入りパン
・雪塩

<沖縄県産>
・しめじ(金武)
・アーサースープ(糸満)

<県外>
・焼肉のタレ
・エリンギ(長野県)

まさかこんなに宮古島産をそろえられるとは思っていなかったので、感動です。食材探すのもとても楽しかったです♪そしてこの中でも注目はやはしこれでしょう。

宮古牛ステーキ

宮古島の和牛ステーキ!肉食の私はかなりゴキゲンな食材です。ステーキが1パックに7枚入っていました。スバラシイ!
それから今回の食材で楽しみなものの一つが石嶺豆腐です。今回の旅行での宿泊地が決まり、BBQをすることになって、宮古島県産で食材を揃えようという話になったあと、たまたまネットで宮古島にある石嶺豆腐がおいしいというページを見つけて、それはぜひ食べてみたいと思って買うことに決めていたのが石嶺豆腐なのです。公式サイトはないようなのですが、宮古島を旅する人たちのブログで頻繁に見かける石嶺豆腐。マックスバリュで無事購入することができました。

BBQ

炭から火をおこして、無事着火でバーベキュー開始できました。炭になかなか火がつかなかったから、一時はどうなるかと・・・。

ステーキ

雪塩で下味をつけた宮古牛は、めちゃめちゃおいしかったです!!

石嶺豆腐のステーキ

豆腐は網で焼くと崩れそうだったので、フライパンで。おいしい豆腐ステーキでした。


続きはお部屋の写真です。


JUGEMテーマ:沖縄

フェリスヴィラ下地は、1棟4人で宿泊できます。
お天気が良かったら、もっと素敵だっただろうけど、日差しきついと焼けるし暑いから、良かったのかも・・・。

リビング

リビング

テーブルとイス

テーブルとイス

キッチン

キッチン

ダイニング

ダイニング

バスルーム

2階にあるバスルーム

寝室

寝室その
もうひとつ大きなベッドが置かれた寝室がありました。

寝室の窓

寝室から見える窓。お天気が良いとキレイでしょうね。

庭

晴れた時に再度訪れたいものです。


フェリスヴィラ下地
住所 沖縄県宮古島市下地町字上地494-2
電話 098-956-9177



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