ワタシの旅じかん

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月イチでどこかへ旅行したいと思っている沖縄在住のOLブログ。那覇から行けるアジア圏や、国内旅行が多め。
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2014年のクリスマスディナー
クリスマスツリー

今年のクリスマスイヴは残業だったので、前日に準備しておいたものを使ってバタバタとテーブルに並べました。子供たちや恋人たちは楽しいクリスマスでしょうけれど、私にとっては飲む口実となる素敵なイベントです。でもせっかくのクリスマスだからささやかだけどクリスマスグッズを飾ったりして楽しみます。先日のワークショップで作ったクリスマスツリーもちゃーんとお手入れしたので、グリーンがまだまだ鮮やかです。って、4〜5日に一度、オアシスの湿り具合を確認して水やりをしただけなんですけどね。

スパークリング

乾杯はスパークリングワインです♪これはカルディで買ってきたイタリアの辛口です。すっきりしていて甘くないから飲みやすくて食事と合いました。

オツマミ

エビのアヒージョ

オツマミはサラダ、茹でたアスパラガス、エビのアヒージョとバケット。あとはとっておき過ぎて生だとちょっぴり怖いかな?と思った生ハムと玉ねぎのスープです。これは炒めた生ハムと玉ねぎをブレンダーで細かくして塩、胡椒で味付けしました。生ハムの旨味と玉ねぎの甘みが出るから、塩胡椒は少な目で。

エビアボカドサラダ

白ワインにチェンジして、オツマミも追加しました。にんにくのみじん切りを加えて焼いたエビとアボカドを和えたものです。塩としょう油を加えて混ぜ合わせました。

鶏のオーブン焼き

前日に塩、胡椒、にんにくのすりおろし、しょう油のタレに漬け込んだ鶏を準備しておきました。180℃のオーブンで40分焼いて、カマンベールチーズを乗せて余熱でチーズを溶かしました。これはお酒と合うからちょくちょく作る鶏料理。オーブンにお任せだから楽ちんなんですよねぇ。

カキとほうれん草のクリームパスタ

最後はカキとほうれん草のクリームパスタで終了。はー、遅い時間からよく食べました。そしてよく飲んだ!(笑)

平日クリスマスだとあんまり準備ができないしゆっくりできないから、去年もだったけれどあんまりクリスマスらしいことをしない私ですが、絶対に欠かさないようにしているのが相棒ちゃんへのクリスマスプレゼント。私は絶対に25日の朝、相棒ちゃんが起きる前に枕元にクリスマスプレゼントを置くようにしています。私の実家がそうだったのですが、私が家を出るまで毎年枕元にプレゼントを置いてくれていたのです。私も自分で収入を得るようになってからは姉妹で両親の枕元にプレゼントを置くようにしていたので、何となく続けています。最初の数年は朝、起きた相棒ちゃんはプレゼントに全く気付かないというサプライズを受ける側がやってはいけないことをして(笑)私や私の知人に怒られるという可哀想な状態でしたが、今年は朝、起きた後に無事プレゼントを見つけてもらえました。


毎年おんなじお皿を使ってのクリスマスディナー。

2013年度のクリスマスディナー→

2012年度のクリスマスはランチ→


飾り

クリスマスが終わった後、ツリーは片づけますが、こちらのグリーンはまだまだ青々としています。なので、赤いリボンと鳥のオーナメントを外して水引を飾り、お正月用に替えました。とは言ってももみの木の形なので、あんまりお正月っぽくない・・・。お正月小物を買ってきて飾ってみようかなと思います。うまくいったらこちらにアップしますね。


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コメント
from: セレンディピティ   2014/12/29 12:08 AM
こんにちは。
わー、ほんとうだ。海老のアヒージョがお揃いでしたね〜☆
でもruriさんのは、器も本格的でバルみたいです。
私もそのまま食卓に出せる、小さいお鍋が欲しいなー。
クリスマスツリーの器もすてき。
この日のためだけの特別な器って憧れます。

お料理の準備、お仕事のあとでたいへんでしたが、どれもおいしそうです♪
チキンとカマンベールも気になるし、牡蠣とほうれん草は大好きな組み合わせです。

手作りのクリスマスツリーに、心のこもったプレゼント
すてきなクリスマスをすぎされましたね☆
from: ruri   2014/12/29 11:17 AM
セレンディピティさん

アヒージョ、お揃いでした!
この器は昔100円ショップで買ったものなんです。
同じようなの探しているのですが、なかなか見つけられないんですよね。
クリスマスツリーの形の器はお気に入りです。
この時期しか使えないのが残念です。

平日だとなかなかイベントを全力で楽しめないのですが、1年に一度だからできることはやりたいなと思いました。
年末年始はお休みなので、思いっきりイベント楽しみます!(笑)
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