ワタシの旅じかん

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月イチでどこかへ旅行したいと思っている沖縄在住のOLブログ。那覇から行けるアジア圏や、国内旅行が多め。
旅行記以外は沖縄食べ歩き、おうちごはんなど、食べ物の話題を中心に、いろいろ更新しています。

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★2017年1月のマカオ旅行記更新しました★

*ブログは週末に更新してます*

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ニルギリでアイスティー
本日の沖縄は晴天ナリ。
台風が消滅した後の週末、いいお天気に恵まれました。

所用を済ませて自宅に向かう途中、久しぶりに営業中のティーショップニモレの前を通過。いつもタイミングが合わなくて全然お伺いできなかったので今日寄れてラッキーでした。

沖縄は少し前に急に寒くなったから、もう秋だなぁって思ったのに、今日なんかは歩き回ったら暑くて汗をかくくらいでした。なので欲張りな茶葉をリクエストしました。

「ストレートで飲めてアイスでもホットでもどちらでも飲める茶葉ってどれですか?」

店員さんに勧められたのはニルギリでした。ニルギリは南インドの茶葉で、昔勉強した紅茶のテキストによると「青い山脈」という意味だそうです。南インドの茶葉だから南インドで使われているタミル語ですね。名前からして爽やかの印象の茶葉だなぁと思いました。香りはクセがなくてほんのり花のような甘い香りを感じました。クセがないからアイスティーにしてゴクゴク飲めるだろうし、ホットでも渋み少なく飲みやすいのかなと思いました。

紅茶

ニルギリ

早速家に帰ってティータイムの準備です。こちらのニルギリをアイスティーで飲む場合、濃いめに作ってたっぷりの氷に注ぐと水色(すいしょく)が濁らずきれいにおいしく作れると伺ったので、お湯の量は1杯分、茶葉は2杯分を入れて準備しました。茶葉がお湯の中で上下に揺れるジャンピングを見るのが大好き♪写真ではもう落ち着いてしまっていますがね(汗)

オヤツ

ジンジャー風味のオヤツ

お茶菓子は午前中に参加したとあるレッスン(ブログに書いていいのか分からないから詳細は控えます)で出されたオヤツです。卵不使用のマクロビ的体に優しいスイーツです。私は普段オヤツってあまり食べないからこういう体に優しいスイーツって甘さ控えめだし、砂糖やバターも気にならないから好きです。と言ってももちろん無性に甘いもの食べたくなることもあるから、生クリームたっぷりのショートケーキやバターたっぷりパイなんかも食べることしばしばです。

ナッツぎっしり

ナッツ系の実がぎっしりのケーキはほろほろやわらかくておいしいっ。クセのないニルギリのアイスティーに合わせておいしく頂きました。


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コメント
from: セレンディピティ   2015/10/28 11:13 AM
お帰りなさい。
ruriさんがブログを再開されて、私もとてもうれしいです。
再開されてからの記事、拝読しました。

突然のお休み宣言に、きっとお仕事がお忙しいのだろうな、と勝手に想像していましたが
お祖母さまとのお別れがあったのですね...突然のことでお辛かったですね。
でもruriさんの優しいお気持ちはきっとお祖母様のもとにも届いていると信じます。
心よりご冥福をお祈りします。

こちらは木枯らし1号も吹き、すっかり秋...のはずですが
今日などは汗ばむほどの陽気です。
冷たくても温かくてもおいしいニルギリ...いいですね!
夏の間はお手軽な冷たいお茶ばかり飲んでいましたが、そろそろちゃんと紅茶を入れようと思います☆
from: ruri   2015/10/31 1:56 PM
セレンディピティさん

お気遣いと温かいコメント嬉しいです。ありがとうございます!
突然の事でしたが、こうして命の大切さを伝えられていくものなのかなと感じました。

そちらは急に涼しくなったかと思いましたが、暑くなったりと寒暖差が激しいですね。
紅葉が少しずつ進みますでしょうか。

そうそう、暑い時は冷たい飲み物ばかり飲みますよね。
気候が落ち着いてきたから、温かい紅茶を淹れつつゆっくりティータイムを過ごしたくなります。
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