ワタシの旅じかん

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月イチでどこかへ旅行したいと思っている沖縄在住のOLブログ。那覇から行けるアジア圏や、国内旅行が多め。
旅行記以外は沖縄食べ歩き、おうちごはんなど、食べ物の話題を中心に、いろいろ更新しています。

★2017年2月の長崎旅行記を更新しました★

★2017年1月のマカオ旅行記更新しました★

*ブログは週末に更新してます*

*画像は縮小とサイト名挿入以外の加工は一切致しておりません♪*
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銀座若菜の紅大根お漬物入り前菜プレートと鶏オーブン焼き
オツマミ

相棒ちゃんが外食の夜は、一人で自由気ままに過ごせます。ツマミの写真をバシバシ写していても気を遣う相手がいないからマイペース♪ついでに食べる物も好き勝手です。そんな日の前菜盛り合わせの主役は、相棒ちゃんが東京に出張した時のお土産、銀座若菜の紅大根のお漬物です。

オツマミ

お漬物って保存食だからどうしても塩分が高いなぁと思うのですが、このお漬物はあっさりしたやわらかな味わいで塩辛さはそんなに感じられませんでした。バリバリっとピクルス感覚で食べられておいしかったです。見た目もかわいいからこんな風にワンプレートオツマミに添えてもオサレ♪って自己満足なプレートですが(汗)冷蔵庫にあったオリーブ、生ハム、チーズ、葉野菜を添えました。

オツマミ

お酒は毎度お馴染みのハイボールです。老化現象なのか、ビール大好き!!からすっかりハイボール大好き!!になりました。同じ炭酸ですが、ビールはすぐにお腹がいっぱいになってしまって、そんなに飲めなくなってしまいました。ハイボールだったらゴクゴク飲めるのですがね。そのうちハイボールの炭酸も飲めなくなる日が来るかしら。

鶏オーブン焼き

鶏オーブン焼き

メインは鶏肉のオーブン焼きです。塩、しょう油、お酒、しょうがとにんにくのすりおろしを合わせた調味液に鶏もも肉と手羽元を2時間くらい漬け込んでおいたものをオーブンで焼きました。漬け込み時間が少なかったかなぁ〜。もう少し味がしっかりしていたらアルコールが進むのになぁと思いましたが、あんまり塩分摂ったら体によろしくないからちょうど良かったという事にしておきます。




食器はだいたいこちらのお店で買ってます♪
あ、やちむんは壷屋のやちむん通りで買ってます。


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