ワタシの旅じかん

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月イチでどこかへ旅行したいと思っている沖縄在住のOLブログ。那覇から行けるアジア圏や、国内旅行が多め。
旅行記以外は沖縄食べ歩き、おうちごはんなど、食べ物の話題を中心に、いろいろ更新しています。

★2017年2月の長崎旅行記を更新しました★

★2017年1月のマカオ旅行記更新しました★

*ブログは週末に更新してます*

*画像は縮小とサイト名挿入以外の加工は一切致しておりません♪*
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沖縄そばの食べ納めはおしゃれカフェのようなSOBA EIBUNにて
2016年も今日で終わりとなりました。あっという間の1年でした。私にとっては。今年最後のブログネタは、年越しそばを食べる日だからと言うことで、沖縄そばのお店にしましょう。県外の人にとっては年越しそばと言えばやっぱり日本そばですが、沖縄の年越しそばはもちろん!沖縄そばなんです。今日、スーパーに買い出しに行きましたが、13時過ぎに「照喜名そばは完売しました」と書かれた紙がそばコーナーに貼られていましたよ。

さて、つい最近行ってきた沖縄そばのお店はこちらです♪

SOBA EIBUN

お店

インスタでフォローさせて頂いている方が時々紹介してくださるお店、SOBA EIBUNです。この外観、沖縄そばのお店に見えませんよね。おしゃれカフェのような外観で、女性にとっては入りやすいです。逆に男前な方の中には入りずらいという方もいるのかな?

店内

店内も素敵!カフェのような雰囲気でオシャレさんでした。黒板メニューもあるし、果物をガラスボトルに詰めた果実酒かな?も並べられていました。メニュー見るとアルコールもあるから、お酒も楽しめるみたいです。
沖縄そばはいくつか種類があって、麺はヨモギや生麺など選べるみたいだし、冷やしの沖縄そばもあって、迷います。結局黒板メニューにあった「牛もやしそば」を注文しました。

牛もやしそば

牛もやしそば

牛もやしそばです。ランチタイムの小鉢付きでした。器も素敵ー!!そしてもやしたっぷりでボリュームたっぷり!
もやし炒めは胡椒が効いていてとてもスパイシーでした。沖縄本島北部にある前田食堂で食べたようなパンチのあるもやし炒めで、体がポカポカ温まりました。胡椒パワーすごい。スープもすっきりしていてとてもおいしかったです。

なめたけ

ごぼう

小鉢は今帰仁のエノキダケを使ったなめたけと大根おろし、酢ゴボウでした。牛もやしのパンチのある胡椒の味をリセットさせてくれる素敵な小鉢でした。

お店はお一人で調理からサーブ、お会計などなどされているので、タイミングによっては少し待つこともあるのかも知れません。私がお伺いした時はとてもスムーズに対応して頂きましたが、ひっきりなしにお客さんが来ていたので、お一人で全てこなせるなんて、素敵だなぁと思いました。私も日々の生活、要領良くこなしていきたいものです。



そう、そんな訳で要領の悪い私は、公私共になかなかうまく時間を使うことができずに、ブログ放置や諸々後回しなどと過ごしてきた一年でした。来年はもう少し要領良く過ごしていきたいものです。

拙い備忘録のページに遊びに来てくださった皆様、ありがとうございました。
引き続き、どうぞよろしくお願いいたします。

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