ワタシの旅じかん

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月イチでどこかへ旅行したいと思っている沖縄在住のOLブログ。那覇から行けるアジア圏や、国内旅行が多め。
旅行記以外は沖縄食べ歩き、おうちごはんなど、食べ物の話題を中心に、いろいろ更新しています。

★2017年2月の長崎旅行記を更新しました★

★2017年1月のマカオ旅行記更新しました★

*ブログは週末に更新してます*

*画像は縮小とサイト名挿入以外の加工は一切致しておりません♪*
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Relax Dining Gacci(ガッチ)でデミチーズフォンデュ♪
友達から、『デミチーズフォンデュがおいしかったお店があるよ』と教えてもらいました。チーズフォンデュは知っているけれど、デミチーズフォンデュ??
どうやらチーズフォンデュのチーズにデミグラスソースが混ざっているようです。それは絶対おいしいでしょ!!
と言うことで、行ってきました。お店はRelax Dining Gacci(ガッチ)です。

デミチーズフォンデュが食べられるのは、冬季限定のコース料理のようです。飲み放題もついているので、のんべえには嬉しいですね。オホホホ。
コースはカルパッチョ、エビのガーリック揚げ、メインのデミチーズフォンデュ、オムライスが楽しめます。

デミチーズフォンデュ

こちらがデミチーズフォンデュの具材です。ステーキがまぶしい!!肉食の私には嬉しいです。野菜も色々あっておいしそうですー。ちなみにこれで5人分です。
デミチーズをつけて食べると、とってもおいしい!デミグラスソースが入っているチーズフォンデュは初めて食べましたが、とてもおいしかったです。

具材を食べ終わった後は、オムライスにこの余ったデミチーズをかけていただきます。これはもう見た目もほんとにたまらないです♪味ももちろんおいしかったです!これはハマりますねー。
画像はなしです。すみません・・・。フォンデュの火の番(笑)だったのと、食べるのに夢中でした。

デミチーズフォンデュ

デミチーズフォンデュ、本当においしかったです!
季節限定だと思われますので、早めに行ってみてくださいね。

アジアンリゾートのような店内と、イケメン店員さんに癒されました。

Relax Dining Gacci(ガッチ)
住所 沖縄県那覇市久茂地3-3-12
電話 098-860-9080
営業時間 18:00〜25:00以降
木曜日はお休み

 

東北の物産展で購入♪かきの燻製と金華サバの生ハム
先日、東北の物産展が開催されていたので、行ってきました。色々おいしそうなものがありました。試食たくさんさせてくれるラーメン屋さんや、ワインの試飲をたくさんさせてくれるワイン屋さんを堪能し、ラーメンやワインを購入しました。満足して帰ろうとしたら、あるお店で牡蠣の燻製を発見。試食させてもらったら、とてもおいしかったので買っちゃいました。

おつまみ

牡蠣の燻製と同じお店で売られていた、金華サバの生ハムも購入しました♪ビールで楽しもうと思いましたが、食べてみて、あ、これは日本酒だなと思って、ビールは大急ぎで飲んで、日本酒に変えました(笑)

かきの燻製

牡蠣の燻製は、塩だけで味付けをしたもので、牡蠣の味がとてもおいしいです。お店の人から大根おろしを添えて食べるとおいしいと教えていただいたので試しましたが、せっかくの牡蠣の旨味が大根おろしの辛さで消えてしまいました。私はちょっと・・・でした。もしかしたら、辛くない大根だったら良かったのかも?

金華サバの生ハム

こちらは金華サバの生ハムです。試食させていただいたら、脂がのっていてとてもおいしかったので買いました。冷凍されていて、食べる分だけ切って、冷凍庫で保存できるとのこと。冷凍したまま切ってください。そのほうが切りやすいですよと言われましたが、冷凍の状態だと固くて切れませんでした(汗)私の包丁が悪いのか?(グローバルの包丁なのに)
後日、食べる分だけ解凍したものを切ったら、普通に切れました。お刺身切るみたいに切れるから、解凍してから切ったほうが危なくなくて良いと思いました。

牡蠣の燻製も金華サバの生ハムも、とてもおいしかったです。金華サバはまだ冷凍庫に残っているので、のんびり楽しみたいと思います。



グローバルの包丁は持ち手が木じゃないから
衛生的だと思います。
切れ味も良いし、愛用してます。




金華サバとアスパラガスを乗せたお皿はこちら。
取り皿として主に使っています。
ウェーブがオシャレ♪
再訪 cafe Fuu
昨年の年末に、北部へ出かけた時に、cafe Fuuに寄りました。ここは昨年の5月くらいに初めて行ったのですが、お庭の緑がとてもきれいなのと、ゆっくりくつろげるところが気に入ったので、再度行くことにしました。

cafefuu

初めて行ったときは、暑くもなく寒くもない、外で食事しても気持ちが良い季節でした。が、今回は年末の寒い中だったので、外で食事はできないなぁ。と言うか、暖かいところで食事がしたいです。

建物

建物

緑がきれいなお庭です。気候が良ければ絶対に外で食事をしたいって思います。あ、でも外国の家族は外で食事していました。寒くないのかな〜??私は寒いから店内で食事しました。

本日のプレート

私が注文したのは日替わりのプレートです。この日はエビのカレーと島豚のトンカツでした。カレーは全然辛くなくてマイルド。子供でも食べられそうでした。トンカツはさっくさくに揚げられて、とてもおいしかったです。

ピッツァ

自家製ピザも、おいしかったです。チーズがとろーり。

シフォンケーキ

生クリームとキャラメルソースにやられました!シフォンケーキ。これ、ふわふわでとてもおいしかったです。実は前に食べたりんごのチーズケーキが食べたかったのですが、品切れでした。でもケーキは食べたいから、じゃあシフォンケーキでいいやと、妥協みたいな失礼な注文をしてしまったのですが、食べて良かった。りんごのチーズケーキがあったら、このシフォンケーキに出会えませんでした。見た目も素敵ですよね♪

お庭

暖かくなったら、また来たいなぁーと思いました。


Fuu Cafe
住所 沖縄県国頭郡本部町瀬底557
電話 0980-47-4885
営業時間 11:00〜日没まで
水曜・木曜はお休み


JUGEMテーマ:カフェ・喫茶店


我流家でつけ麺
年末の話なのですが、中城村にあるつけ麺がおいしい我流家に行ってきました。以前ご紹介した沖縄市の鶏だし工房Garyu-yaの姉妹店です。ここのつけ麺、大好きなのですが、私が住んでいる場所からだと車がないと行けないので、なかなか行けないのが残念です。

お店のオープン時間に合わせて行ったら、すでにお店の前にはお客さんが3〜4組ほど待っていました。その人たちのあとについて、お店に入ります。

メニュー

ここはメニューが短冊状の札に書かれていますので、食べたいものの短冊を店員さんに渡します。分かりやすいし、他では見ないから面白いなと思います。

つけ麺

つけ麺700円です。日替わりのおまけダレもついています。この日はクリーミーな味噌のタレでした。

つけ麺

麵も太くて食べごたえがあり、おいしいです。ランチタイムはライスが頂けます。お腹いっぱいになりました。


■我流家
住所 沖縄県中城村南上原966
電話 098-895-6557
営業時間 11:30〜23:30
木曜日はお休み

JUGEMテーマ:ラーメン


久しぶりにおうちで日本酒♪
ここ最近、あんまり日本酒を飲みません。南国はやっぱりビールですよ。ビール!(超個人的・・・)泡盛があまり飲めないので、こっちで飲むのはもっぱらビールなのですが、べったら漬を頂いたので、これはビールより日本酒だなということで、久しぶりに日本酒を買ってきました。ついでに日本酒に合いそうなしめサバやいかの塩辛も買ってきました。

オツマミ


・セミドライにしたアスパラガスを焼いたもの
・しめサバ
・いかの塩辛
・べったら漬
・鶏皮ポン酢
・エリンギとネギの焼いたもの
・茶わん蒸し

などなど・・・。

茶わん蒸しは久しぶりに作りました。

茶わん蒸し

私は蒸し器を持っていないので、鍋にお水を5センチくらいの高さまで入れて器を入れ、鍋に蓋をして中火でお湯を沸かします。沸騰したら弱火にして7分くらい温めて作ります。不思議とこうするとスが入らないきれいな茶わん蒸しができます。たまたまなのかなぁ?でも私はこの作り方で失敗したことがないです。

こんなに和のオツマミを集めたの久しぶりかもー。日本酒が進みました♪




私が使っている茶わん蒸しの器
コロンとした形がかわいいし、
お値段もお得だと思います♪




スプーンはこちら。
これもお得でカワイイです。


JUGEMテーマ:おうちごはん


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