年に一度の健康診断を受診してきました。医師の問診で「もっとお肉を食べなさい!」と言われました。おやぁ?けっこうお肉は食べておりますが、先生がおっしゃるならばもっとガツガツお肉を食べようと思います。という訳で病院からの帰りにスーパーに寄ってお肉を買ってきて早速ランチで頂きました。
買ってきたのはカルビです。塩コショウして、フライパンでにんにくと一緒に焼きました。しょう油とバルサミコ酢を煮詰めたタレをかけて頂きました。
お肉と一緒にアスパラガスを焼いて、ベビーリーフとご飯と一緒に盛って。ご飯に煮詰めたソースがしみてこれがまたウマウマでしたー。
こちらはぬか漬けです。少し前にテレビで特集していたのを見て、家でぬか漬けやりたい!!と思い、楽天で探して注文しました。以前から興味はあったのですが、手入れが大変そうだなぁと思って躊躇していました。今回検索している時に「かき混ぜるのは週に1回」とか「冷蔵庫で保管」とか「すぐにぬか漬けが始められます」というキーワードを見つけ、これならぐうたらな私でもできそう♪ということで、ぬか漬けを始めました。最初に漬けたのはにんじんときゅうり。ぬか漬けって最近全然食べていなかったから、懐かしいなと感じました。少し酸味がきついかな?と思ったので、塩を足したりぬかを足したりして自分の味にしていきたいなぁと思います。
お試しセットはこんなタッパー付きで届きました。ぬか漬けにどんどんはまっていったら、ホーローやツボを増やして色々試していきたいなぁ。
ぬか漬けのお試しセットは、色々なショップで扱っていますが、沖縄は対象外というところばかりを私が見つけてしまい、うーん・・・と思っていたところ、今回のお店は別途540円追加で送ってくださるとのことだったので、こちらのショップを利用しました。足しぬかを注文したらまた送料かかっちゃうけれど仕方ないかなぁ。
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