ワタシの旅じかん

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月イチでどこかへ旅行したいと思っている沖縄在住のOLブログ。那覇から行けるアジア圏や、国内旅行が多め。
旅行記以外は沖縄食べ歩き、おうちごはんなど、食べ物の話題を中心に、いろいろ更新しています。

★2017年2月の長崎旅行記を更新しました★

★2017年1月のマカオ旅行記更新しました★

*ブログは週末に更新してます*

*画像は縮小とサイト名挿入以外の加工は一切致しておりません♪*
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不食生活終了!
先日こちらで記事にしました不食生活ですが、11日間継続して無事終了としました。体調との不調は全くなく、体重と体脂肪率、骨格筋率、基礎代謝量などなど全て下がりました。

前回は11月9日(5日目)までに摂取したものを記載したので、6日目以降のものを。
と言ってもほとんど変化ありませんけれど(汗)

11月10日(木)〜14日(月)
朝食と昼食:野菜ジュース
夕食:レモン炭酸水
水分補給は麦茶、台湾ウーロン茶とポカリスエット

不食期間中はお腹がすくけれど、食べなくても大丈夫でした。お腹が鳴ることがたまにありましたけれど、1日1回くらいでした。自分的にはまだまだ続けられたけれど、仕事をしているので、体調崩してお休みすることになっても迷惑になりますので、11日間の期間で終了としました。

サーモス

水分以外、食事らしい食事をしていなかったので、急に食べ始めては体がびっくりします。多分。
なので、お弁当でスープを持っていくことにしました。このサーモス スープジャー 真空断熱フードコンテナーは前から気になっていたものの、購入を迷っていました。スープジャーご飯って何年か前に流行っていましたけれど、私はすぐに飽きちゃうかなぁと思って。ですが、不食後の食事はスープから始めたいので、思い切って買ってみました。
スープジャーで持っていくのは、だいたいお味噌汁です。朝、出汁と玉ねぎや大根と豆腐、味噌を沸騰させて、温めたスープジャーに入れて持っていきます。お昼食べる時には温かでちょうど良い温度です。でもコレ、首都圏で通勤している方々が持ち運びするの、難しくないですかね?!

説明書によると、スープジャーに入れてから6時間以内に食べてくださいとの事。私が都内で仕事していた時って、だいたい6時過ぎには家を出ていたので、スープを用意して、お昼の時間12時に取れたらギリギリセーフですけれど、12時に入れなくて13時とかにお昼となると、6時間以上経過しちゃっているから、温度も微妙だし、もしかしたら腐敗とかも考えられますよねぇ。
スープジャーは温かいものを持ち運べるけれど、冷たいものを持ち運ぶこともできます。夏に冷たいものを運ぶ時は要注意ですね。

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サーモス スープジャー 真空断熱フードコンテナー JBI-272
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ところで「不食でどのくらい体重落ちましたか?!」と聞かれます。そうですよね。気になりますよね。
個人差もあると思うのですが、私はあんまりどかん!とは落ちませんでした。とは言ってもさすがに11日間、固形物を食べなかったから、一応サイズダウンはしましたよー。以下、参考まで。

体重→   マイナス約4キロ 現在もキープ中
体脂肪率→ マイナス約3%  現在もキープ中
骨格筋率、基礎代謝量は落ちたけれど、今は不食前の数値に戻りました。

不食後の食事は、炭水化物をほとんど取らなくなりました。昨日のお昼、久しぶりに外食でこってりラーメンを食べたら、夜までお腹いっぱいでしたよ(汗)今後は炭水化物の摂取量を不食前より減らせたら、体重キープできるかなぁと思います。
もし、これを読んで「不食やってみよう!」って思った方は、体調管理には充分気を付けてください。ちなみに私はコレ、人には全然勧めません。友達も相棒ちゃんも「絶対やんなーい!」って言っているくらいだしね。
食べるの大好きな私から、食べることを取ったら楽しみがないですよ。不食中は食べる楽しみがないから、相棒ちゃんのお弁当作りで遊んでいました(笑)そんなお弁当も後日、こちらにアップできたらしますね。



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もやしde麻婆豆腐
野菜が高級品ですよねー。数日前にも同じことを書いていますけれど(汗)
しばらく野菜はもやししか買っていないのではないのかなって思うくらい、毎日の食卓にはもやしアリです。ありがとう!もやし!
で、大変有難いもやしではありますが、私は決まった料理しか作れないため、もやしと言ったら、ナムルとかお鍋とかになってしまいます。毎日決まった食べ方だと、やっぱり飽きてしまいますよね。そんな訳で、もやしの違う食べ方がないかなぁと冷蔵庫にある食材を眺めていたら・・・。ひき肉と豆腐としょうがを発見。これだー!!

麻婆豆腐

長ネギや玉ねぎの代わりにもやしを使った麻婆豆腐。
私が不食中に作ったので、作った本人は食べていませんが、相棒ちゃん曰く、「アリだよ!うまし!」と言ってくれたので、また近日中に作りたいなぁと思います。作り方はいつもの麻婆豆腐とほとんど同じです。

材料(たっぷり1人前or2人分)
・木綿豆腐 1丁
・ひき肉 100グラム
・しょうがみじん切り ひとかけ分
・もやし 2つかみくらい
・豆板醤、甜麺醤、しょう油、お酒、片栗粉

1.フライパンにごま油を入れてしょうがを炒める。
 豆板醤を入れて、ひき肉を加えて炒める。

2.もやし、豆腐を入れて炒め、お酒としょう油、甜麺醤を合わせたものを入れる。

3.フライパンの火を止めて、水溶き片栗粉を回し入れ、再び火にかける。
 とろみがついたら出来上がり。

麻婆豆腐

見た目が豆腐ちゃんぷるー、または、マーミナー(もやし)ちゃんぷるーのようですが(汗)味付けが麻婆だから、お酒やご飯は進むようです。これから寒くなってきたら内地では長ねぎがお安くなるけれど沖縄では長ねぎ、なかなかの高級品なので、もやしで麻婆豆腐はちょくちょく作るようになるかも。

最初の画像にちょっぴり写っているレンゲはベトナム旅行で買ってきたものです。初めてのベトナム旅行はツアーで参加しました。移動が楽ちんだけど、観光地の見学やら食事の時間が決まっているから、どうしてもゆっくりできませんよね。ホーチミンは楽しかったから今度行く時は、個人で行きたいなーって思います。って、いつになるかな。

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2016年のスーパームーン♪
1日遅れましたが、昨日の2016年11月14日のスーパームーン、沖縄は時々雲が出たものの、無事見ることができました!お天気が悪くて見られなかった地域も多かったようなので、見ることができて本当にラッキーでした。
残業になってしまったので、カメラ構えた時はだいぶ空高くにお月様。いつもよりちょっぴり大き目というのが残念ながら分からずでした。

スーパームーン

(↑もちろん、撮影画像をちょっぴり拡大しての画像でございます!)それでも見られただけでも嬉しい〜♪
ちょうどカメラ持って外に出たら、同じように月を写そうとマダムがいらっしゃいました。
タブレットで撮影していましたが、タブレットだとうまく写せなかったみたいで、
「あー、やっぱりカメラじゃないとダメなのね。写せた?見せて。」
と言われました。超初心者の私が人様にお見せできるようなもの写せないのですがー!(汗)
とりあえず写したものを拡大して液晶に映してお見せしました。

「す、すみません!初心者なので上手じゃないんですけど(汗)」

そしたら優しいマダムは、
「えー!スゴイ!充分じゃないの!」

「イエイエ、これは画像を拡大してお見せしておりまして(汗)もっとスゴイレンズをお持ちの方でお上手な方は、もっと素敵に写せますよ」
とお伝えしました。

そのあと少しお話して、失礼しました。スーパームーンが取り持つご縁で、ご近所さんの知り合いがおひとり増えました。


スーパームーン

こちらの記事を参考にお月様と木々というのを写したかったのですが、うまく写せなかったので、建物の鉄骨という何とも武骨なものと一緒に写してみました。自分的にはお気に入りです♪へたっぴですけどね。

くも・・・

時々雲が出てきてしまいましたが、けっこうじっくり見ることができましたので、良かったなぁと思います。できればいつもよりも大きく見えるというお月様を見たかった・・・。残業め!

翌日

これは本日の、19時頃のお月様です。家に帰ってきてベランダ見たら、ちょっぴり赤みがかった幻想的なお月様が見えました。色々な表情が見られて楽しいです。
次回は18年後に見られるそうですね。その頃にはもう少しカメラスキルが向上していることを願います。って、18年も停滞していたらヤバいよね(汗)どんだけナマケモノなんだって話です。いや、私ならあり得るか・・・(汗)

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スーパームーンの前に・・・お月様撮影練習
明日11月14日は埼玉県民の日であり、スーパームーンが見られる日でもあります。
スーパームーンというのは、普段見ているお月様よりも少し大きく見られるお月様のことらしく、明日見られるサイズは68年ぶりなのだそうです。沖縄はお天気が良さそうだから見られるかな?

先月の夜間撮影会の時に、お月様の写し方を教えて頂いたので、月がきれいな夜に外出して撮影してみました。

満月

10月16日の満月です。キットレンズの望遠しか持っていないので、画像は拡大しています。初のマニュアル撮影なので、私としてはそれだけで大満足(笑)設定は先輩にすべて教えて頂いたものです。
備忘録として設定を記載します。 S:1/800 F:5.4 ISO:100 ホワイトバランス:太陽光

翌月

これは満月の翌日に写しました。ちょうど自宅のベランダからお月様が見えたので、ベランダから撮影しました。設定は前日の満月と同じにしているのですが、お月様の色が少し違います。右上から欠けてきているのが分かりますかね??

三日月

こちらは日付が少し経過した、11月6日のお月様です。満月と比べたらだいぶ欠けています。こちらも設定は同じ・・・で写したと思ったら、シャッタースピードが微妙に違いました。あれ?
前日写した時に、お月様がとても暗く写っていたのは三日月や半月は満月と比べたら明るくないからなのかな?と勝手に思っていましたが、ただの設定ミスか。
この日のお月様は自宅から写せず、外に出たのですが、一人だったので長時間カメラ持ってウロウロしていたら不審者と思われるだろうと思い、ささっと写しました。なので設定が微妙に違ったのかも。

明日はキレイに写せたらいいなぁ〜♪


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野菜が高級品!!もやしだらけのオツマミ
野菜が高いですね。キャベツ一玉498円って買えません(泣)
そうなると安価なもやしを買うことになるわけで。でも他の野菜は高いから、食卓に並ぶお皿には、必ずもやし必須!となります。もやし料理のレパートリーを増やさなければ。

もやしだらけ

そんな訳でとある日の相棒ちゃんのオツマミは、常備菜のもやしのナムル、ひじきの煮つけ、豚もやし炒め、もやしと豆腐の味噌汁となりました。うん、見事にもやしだらけ!

もやしだらけ

豚もやし

豚もやしは塩で下味をつけた豚肉を焼いて、もやしを加えて炒め、塩と少々のしょう油で味付けしました。この日も味見していないけれど、大丈夫〜と言っていたから、大丈夫ということにしました。まぁダメだったとしても何も言わないで食べてくれるのだと思いますが(^^;)


 


↑とうとう買ってしまいました!!単焦点レンズデビューです!



 




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