ワタシの旅じかん

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月イチでどこかへ旅行したいと思っている沖縄在住のOLブログ。那覇から行けるアジア圏や、国内旅行が多め。
旅行記以外は沖縄食べ歩き、おうちごはんなど、食べ物の話題を中心に、いろいろ更新しています。

★2017年2月の長崎旅行記を更新しました★

★2017年1月のマカオ旅行記更新しました★

*ブログは週末に更新してます*

*画像は縮小とサイト名挿入以外の加工は一切致しておりません♪*
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レーズン入りスイートポテト
レシピブログさんから頂いた小岩井乳業のレーズンアンドバターを使って、スイートポテトを作りました。

レーズン入りスイートポテト

レーズン入りスイートポテト

サツマイモを使ったスイーツ。甘さを控えめにして、ちょっとカロリー控えました。(無駄な抵抗?!)

<材料>スイートポテト2〜3個分
さつまいも 1〜2個
レーズンアンドバター 1かけ
レーズン お好みで
豆乳 50〜60cc 
黒糖 大さじ1
バニラエッセンス 1〜2滴
シナモン お好みで

<作り方>
1.サツマイモはオーブンで30分程焼く

2.サツマイモが焼けたら、半分に切って、サツマイモの中身を取り出す。
 温かいうちにレーズンアンドバター、黒糖、豆乳、シナモン レーズン、バニラエッセンスを
 加えて混ぜ合わせる。

3.混ぜたものをサツマイモの皮を器にして入れて、180度のオーブンで20分程焼いて出来上がり。

 
レーズン入りスイートポテト

焼いている間、お部屋は甘い香りでいっぱいでした。お部屋も暖まるし、寒い時期は焼き菓子がたまらないですね〜。


小岩井乳業のおうちパーティー料理レシピ小岩井乳業のおうちパーティー料理レシピ

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